Tapas de tomate con paté de alubias Rojas

Ingredientes

Paso 1
Poner a sofreír 2 champiñones y 1/2 cebolla cortados fino con 1 cucharada de aceite de coco.Después de unos minutos añadir 2 cucharadas de agua de Mar, esperar cuando se evapora el agua, así solo te queda el sabor a sal de mar natural.
Paso 2
Preparar en un bol 1 taza de alubias Rojas.
Paso 3
Macharlas con tenedor.
Paso 4
Añadir cilantro, albahaca, sofrito de champiñones y cebolla roja, a tu gusto poner un poco de avena fina y garbanzos cocidos. Mezclar todo muy bien, dejar reposar un momento.
Paso 5
Mezclar todo muy bien, dejar reposar un momento.
Paso 6
Preparar y limpiar los tomates, cortar en rodajas colocar en el plato y añadir 1/2 vaso de agua de mar dejar reposar, unos 10 minutos así los tomates absorben agua de mar y tengan un sabor delicioso!!!
Paso 7
Decorar las tapas de tomate con paté de alubias rojas, añadir al gusto albahaca,, degustar unas tapas riquísimas y enriquecidas con Agua de mar todo sabor natural 🙂