Ingredientes
2-3 raciones
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 ajo
- 1 cebolla
- tomate seco
- ramitas cilantro al gusto
- al gusto perejil
- laurel
- pimienta negra
- cilandro semillas
- cúrcuma opcional
- soja texturizada trozos grandes
- aceite de oliva extra virgen
- Agua de Mar
Pasos de la receta
- Paso 1
Limpiar cortar calabacín,zanahoria, cebolla y ajo sofreír con un poco de aceite de oliva.
- Paso 2
Añadir 1/2 vaso de Agua de Mar, soja texturizada y tomate seco,cocinar unos minutos.
- Paso 3
Añadir hojas de laurel,pimienta negra y cilandro en semillas (2 o 3), cúrcuma 1/2 cucharadita, poner 3 vasos de agua natural y cocinar 20 minutos.
- Paso 4
Antes de triturar la crema separamos la soja texturizada, añadimos ramitas de cilantro y perejil fresco puedes cocinar las un poco más al gusto.
- Paso 5
Cortar la soja texturizada y reservar.
- Paso 6
Preparar la batidora y triturar todo muy bien
- Paso 7
Listo para degustar una crema gourmet deliciosa y saludable con Agua de MAR todo sabor natural.
