Ingredientes
20 minutos – 3 raciones
- 1pequeña calabaza
- 1 cebolla chalotte
- 1 ajo
- 1 calabacín
- 1/2 vaso leche de coco
- agua natural
- agua de mar
- curry
- pimienta negra
- nuez moscada
Pasos de la receta
- Paso 1
Limpiar y cortal la calabaza.
- Paso 2
Preparar las verduras calabacín, la cebolla chalotte, 1 ajo y poner en la olla.
- Paso 3
Poner a la olla un poco de aceite y sofreír todas las verduras en un minuto añadir 1 vaso de Agua de MAR, esperar un momento al sofreír bien todo añadir especies al gusto,,nuez moscada, pimienta negra y curry. Poner agua natural aprox. 3 vasos, hasta cubrir las verduras. Cocinar unos 20 minutos.
- Paso 4
Poner la batidora y triturar todo hasta tener una crema suave.
- Paso 5
Ultimo paso añadimos leche de coco, con fuego apagado.(Puedes pasar la batidora), servir la crema caliente o fría, días de verano está deliciosa.