Ingredientes

  • 1 zanahoria
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • tomate seco
  • cebollita chalotte
  • ajo
  • perejil
  • cúrcuma
  • pimienta negra
  • Agua de mar
  • agua natural
  • rabanitos
  • 1 puerro

Pasos de la receta

  • Paso 1
    Preparar y limpiar las verduras para el caldo. Ingredientes 1 zanahoria, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, rabanitos, perejil, cebollita chalotte, ajo, cúrcuma, pimienta negra, tomate seco.
    Foto del paso 1 de la receta Caldo casero de verduras con Agua de Mar
  • Paso 2
    Añadir 3 vasos de agua natural y 1 vaso de Agua de Mar. (esta medida la preparé para receta de Risotto, puedes hacer el caldo a tu gusto para preparar sopas, estofados o paellas). Cocinar 20 minutos.
    Foto del paso 2 de la receta Caldo casero de verduras con Agua de Mar
  • Paso 3
    Separar con un colador el caldo y las verduras. Reservar las verduras para hacer hamburguesas veganas. (en la próxima receta voy a preparar unas).
    Foto del paso 3 de la receta Caldo casero de verduras con Agua de Mar
  • Paso 4
    Aquí esta un caldo de verduras casero con Agua de Mar una delicia!
    Foto del paso 4 de la receta Caldo casero de verduras con Agua de Mar