Ingredientes

 2 raciones

  • 1 berenjena
  • 1 pimiento rojo
  • 100 g setas de ostra
  • 1 cebolla blanca
  • especies provensales
  • pimienta negra
  • perejil
  • Agua de MAR

Pasos de la receta

  • Paso 1
    Cortar 1 cebolla y sofreír la con un poco de aceite un minuto.
    Foto del paso 1 de la receta Berenjena con seta de ostra al horno con Agua de MAR
  • Paso 2
    Limpiar y cortar berenjena, pimiento rojo, la setas de ostras las puedes separar fácilmente con las manos en tiras.
    Foto del paso 2 de la receta Berenjena con seta de ostra al horno con Agua de MAR
  • Paso 3
    Añadir el pimiento rojo y setas de ostra y sofreír junto con la cebolla.
    Foto del paso 3 de la receta Berenjena con seta de ostra al horno con Agua de MAR
  • Paso 4
    Preparar la berenjena cortada en un pirex de cristal añadir un poco de aceite de oliva, poner sofrito de setas y pimiento rojo mezclar con especies provensales, pimienta negra y 1/2 vaso de Agua de Mar. Precalentar el horno a 180 º cocinar unos 20 minutos.
    Foto del paso 4 de la receta Berenjena con seta de ostra al horno con Agua de MAR
  • Paso 5
    Listo con un sabor muy rico y delicioso!!
    Foto del paso 5 de la receta Berenjena con seta de ostra al horno con Agua de MAR