Bulgur con salsa de Zanahoria

Ingredientes

 2 raciones

• 1 vaso trigo bulgur
• al gusto curry de Bombay
• 2 zanahorias
• al gusto rúcula
• 2 vasos agua natural
• 1 vaso agua de mar
• aceite de oliva virgen extra
• 4 opcional semillas de cilantro

Pasos de la receta

1. Paso 1
   Preparar 1 vaso de bulgur hervir 10 minutos en una mezcla de 2 vasos de agua natural y 1 de agua de mar, puedes añadir 2 zanahorias partidas en 4 y cocinarlas junto con el bulgur. Opcional añadir 4 semillas de cilantro.
   
2. Paso 2
   Después poner solo las zanahorias en la batidora y tritular las, para luego mezclar con el bulgur añadir al gusto curry de Bombay unas especias las pueden comprar en las tiendas de especias a granel. Semillas de cilantro son de mi huerto,,🌱🌿
   
3. Paso 3
   Listo para comer una deliciosa ensalada de bulgur con salsa de zanahoria, sabor a curry de Bombay y hojas de rúcula enriquecida con agua de mar 💦🌅😄