Ingredientes
2 raciones
- 2 tazas garbanzos
- 1 patata
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- Agua de mar
- Agua natural
- aceite de colza ecológico
- Aceite de coco ecológico
- 1/2 pimiento rojo
- al gusto pimienta negra
- perejil fresco
- semillas de calabaza
Pasos de la receta
- Paso 1
Lavar y cortar las verduras. - Paso 2
Sofreír con aceite de coco unos minutos, después añadir 1/2 vaso de Agua de mar cocinar un minuto.
- Paso 3
Añadir semillas de calabaza y pimienta negra.
- Paso 4
Los garbanzos (previamente cocinados).
- Paso 5
Cubrir todo con agua natural.Cocinar 30 minutos. Puedes probar el gusto de sal, así puedes añadir más agua natural o un poco de agua de mar.
- Paso 6
Al punto de terminar de cocinar lo todo añadimos perejil fresco así mantenemos sus propiedades y gusto.
- Paso 7
Añadir aceite de colza y triturar todo con la batidora, muy bien.
- Paso 8
Una deliciosa crema de puré de garbanzos y semillas de calabaza.
