Ingredientes
2 raciones
- perejil
- 1/2 pimiento rojo
- 3 setas ostra
- al gusto brócoli
- 1 aguacate
- 1 tomate
- cebolla
- cúrcuma
- pimienta
- Agua de Mar
- aceite de oliva
Pasos de la receta
- Paso 1
Preparar y cortar fino la 1/2 cebolla,1 tomate, 1/2 pimiento rojo.
- Paso 2
Gírgolas seta de ostra al gusto.
- Paso 3
Brócoli hervida al gusto.
- Paso 4
Perejil al gusto
- Paso 5
Reservar aguacate,tomate y pimiento rojo con perejil a parte.
- Paso 6
Saltear primero el brocoli con la seta de ostra unos minutos, poner un poco de aceite de oliva.
- Paso 7
Añadir una cucharada de cúrcuma y pimienta negra al gusto.
- Paso 8
Mezclar con tomate, aguacate y pimiento rojo con perejil mantener al fuego lento.
- Paso 9
Preparar 1/2 vaso de Agua de Mar y añadir al salteado.
- Paso 10
Mantener al fuego lento unos 5 minutos y listo.
- Paso 11
A disfrutar de un saltaedo de verduras natural, delicioso, con un toque de Agua de Mar.
