En 1994, aterricé en mi amada isla Mallorca 🌅, un lugar donde el idioma y la cultura eran nuevos para mí. Al compartir mi decisión de asentarme en la isla con amigos y familiares en la República Checa, muchos me miraron con asombro y dijeron: «¡Estás loca!» Sin embargo, me mantuve firme en mi decisión y Mallorca se convirtió en mi hogar.
El viaje tomó un giro interesante en 2011. Me topé con información sobre los beneficios del agua de mar para la salud. A pesar de las miradas incrédulas y los comentarios de «de nuevo, estás loca», decidí incorporar agua de mar isotónica en mi dieta y también usarla como un ingrediente único en mi cocina.
2012 fue otro año destacado. Junto con mi pareja, Dani, comenzamos a recolectar agua de mar en la hermosa playa de Illetas. Fue durante este tiempo que empezamos a conocer a otros entusiastas del agua de mar en Mallorca, construyendo una comunidad que compartía nuestra pasión.
En 2016, decidí compartir con el mundo mi amor por la cocina con agua de mar. Así nació el hashtag #recetasaguademar.
Sin embargo, el año 2023 ha sido transformador. Al cumplir 50 años el 17 de julio, decidí embarcarme en una nueva aventura. Con la guía de mi entrenador personal, Fran, me sumergí en un desafío de fitness de 21 días. Esta experiencia no solo redefinió mi relación con el fitness, sino que también me inspiró a reinventar mi testimonio en mi página web «Recetas Agua de Mar».
Espero que disfrutes de mi viaje y de las recetas que he creado con tanta pasión y amor.
¡Bienvenidos a Recetas Agua de Mar!
Zdenka.
