Ingredientes
3 raciones
- 1 vaso lentejas rojas
- 4 champiñones
- 2 patatas
- hojas espinaca
- tomate seco
- Agua de mar
- cebolla y ajo
- 1 zanahoria
Pasos de la receta
- Paso 1
Buscar un dispensario marino.
- Paso 2
Picar 1 cebolla sofreír con un poco de aceite de oliva a fuego lento junto con 1 diente de ajo picado, picar los champiñones de manera que queden finos, añadir tomate seco cortado, 1 zanahoria rallada y dejar sofreír unos minutos, añadir 1 vaso de lentejas rojas, dejar pasar 1 minuto y añadir 1 vaso de Agua de Mar y 3 vasos de agua natural. Cocinar 10 minutos.
- Paso 3
Añadir la patata rallada y cocinar unos 15minutos más. Puedes añadir cúrcuma, pimienta negra, orégano, al gusto de cada uno. Añadir unas cucharadas de Agua de mar más al gusto de uno propio también.
- Paso 4
Como toque final añadir unas hojas de espinacas. Listo para servir.
